大家吃灵芝，除了在乎疗效外，还会考虑灵芝的属性与自己的体质合不合，更有人关心灵芝到底安不安全、有没有毒？
01灵芝属性平和，不寒不燥由于多数寒性中药都很苦，以致有些人以为灵芝很寒，但其实不然。集中国千年来医药经验之大成的《本草纲目》明文记载「赤芝苦平无毒」，意指红色灵芝味道很苦，属性平和，没有毒性；至于另一种现代人也会吃到的紫芝，《本草纲目》则说它「甘温无毒」，吃起来略带甘甜，属性温和，也很安全。
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从科学角度来看，灵芝有很好的「双向调节」作用，既能拉抵抗力虚弱的人一把，也能帮发炎过度的人降火，这或许是灵芝「性平」的另一种内涵。
02来路不明的灵芝没保障关于「灵芝有没有毒」这层顾虑，多半来自于「灵芝会不会像药一样，吃多、吃久了会伤身」，以及偶尔出现在报章杂志的「某人向路边小贩购买灵芝，回家煮来吃之后，居然出现中毒现象」。
食用来路不明的灵芝，或是山上看似灵芝的菇就采来吃，当然很容易吃出问题，因为它们常常不是真的灵芝，或已经被虫蛀蚀或发霉而产生毒性。
03灵芝的安全上限?所以正规渠道流通的灵芝原则上是很安全的，但有没有安全上限?有学者曾做过一项急性毒性试验：每天喂小老鼠吃每公斤体重—2.5克的灵芝萃取制剂(相当于660克灵芝子实体原料)，一个月后，每只小鼠都好好的。
这个结果意谓着什么?学术上把化学物质的毒性分成好几级，其中等级最低的「微毒」指的是「小鼠一次经口给予每公斤体重10克以上的剂量，会造成半数实验小鼠死亡」，但上述实验用的灵芝剂量，却是这个标准的十倍以上，小鼠仍安然无恙，可见灵芝的安全性很高。所以无论是从《本草纲目》等典籍记载，还是从现代实验上来说，灵芝都是安全的，大家尽可以放心食用。
灵芝的研究很多,曾发表在《中华老年医学杂志》一篇报告:《赤灵芝对老年人细胞免疫功能的影响》报告中的一些数据值得大家参考。
这份临床报告提供我们几个重要的信息：01灵芝快速增强免疫最多连吃10天灵芝，就能快速增强免疫。
02灵芝适度增强免疫在图表中我们可看到，当免疫强度达到一定程度后，出现平稳趋势，也就是说灵芝不会无限度增强免疫。
03灵芝从根本改善免疫灵芝连吃1个月后暂停10天，免疫功能还是能维持在高水平，显示灵芝不是治标而是治本，从根本上改善了免疫系统本身的功能。
04灵芝增强逐渐衰弱的免疫免疫功能衰退是老化最常见也最明显的特征，年龄是造成免疫功能衰退的重要因素，而本次实验中老年人吃灵芝后免疫功能会变好，意味着灵芝对于增强衰弱的免疫有真效果。
05灵芝增强免疫系统“抗病毒”的能力面对病毒的入侵，我们需要更有“活力的”免疫系统，人体内白介素2浓度、干扰素γ浓度升高，自然杀伤细胞的活性上升，会让免疫系统变得更好。
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