“稻饭似珠菰似玉，老农此味有谁知？”菰指茭白，诗人陆游形容茭白色泽洁白如玉、味道鲜美……眼下，正值茭白丰收的季节，在贵州省黔南州长顺县广顺镇核子村茭白基地，村民们正抢抓时节，采收新鲜的茭白。

村民采割茭白（央广网发 长顺县融媒体中心供图）

田间，村民脚踩水鞋、头顶斗笠、手拿弯刀向下一挥，然后再去头割尾，不一会儿，一颗光洁的茭白便采割完成。放眼望去，郁郁冉冉的茭白叶遮挡了劳碌的身影，却掩盖不住丰收的欢声笑语。

(资料图)

新鲜采摘的茭白（央广网发 长顺县融媒体中心供图）

“每天采割2000斤，有120元的收入。我们村很多人都来这里割茭白，虽然有点累，但不用外出务工，还能照顾到一家老小，我们都很开心。”核子村村民周顺红乐呵呵地说。

村民脸上洋溢着丰收的喜悦（央广网发 长顺县融媒体中心供图）

据了解，广顺镇核子村自2019年开始推广茭白种植，采用“合作社+科研院所+公司+农户”的模式开展种植，种植面积有1300余亩，亩产值达到10000元以上，每年解决剩余劳动力300至500人次。采收高峰期，每天可达到650至700人次，带动周边就业金额达到260万左右。经过4年的发展茭白种植已成为核子村的主导产业之一。

核子村生长茂盛的茭白基地（央广网发 长顺县融媒体中心供图）

此外，核子村改变以往的传统收购模式，以统收统销的模式，直接从农户手中收购到合作社里发到外省一级批发市场，大大降低销售成本，提高了农户收入。

“我们省去了中间商的费用，节约下来的成本就可以让利给老百姓，对比当地传统农业来说，收入还是很可观的。”长顺县聚农种养殖农民专业合作社理事陈青海说道。

村民分拣茭白（央广网发 长顺县融媒体中心供图）

今年，核子村还将抓住双季茭种植特点，聘请浙江省金华市农科院认真研判分析，正在探索“双季茭+水稻”接茬种植新模式。

“目前经浙江省金华市农科院和省农科院的共同研判，断定这种模式是完全可行的，如果试验成功，将属于全国首例实现‘双季茭+水稻’种植模式的探索的典型案例。”核子村驻村第一书记杨梓豪说。

下一步，长顺镇还将持续利用地理优势、组织专业团队，因地制宜谋划实施村级特色优势产业，带动当地产业发展，进一步拓展群众增收致富渠道。（程丹力）